Cookies con gocce di cioccolato e noci


Ingredienti:

  • 120 g di burro
  • 100 g di zucchero di canna
  • 1 uova
  • 1/2 bacca di vaniglia
  • 180 g di farina 00
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 60 g di noci tritate
  • 120 g di gocce di cioccolato 

Mettere in un cutter il burro, lo zucchero, l’uovo, i semi di bacca di vaniglia, la farina, il bicarbonato e il sale e mischiare il tutto. Una volta che il composto risulta uniforme unire le noci tritate e le gocce di cioccolato. Formare delle palline un po’ schiacciate e metterle su di una placca rivestita con carta da forno. Cuocere per circa 5 minuti a 180°/190°.

Da questa dose escono circa 20-25 biscotti.

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