Insalata di riso a modo mio

Ingredienti:

  • riso 
  • pomodorini ciliegino
  • piselli freschi
  • mais
  • wurstel di suino
  • tonno
  • olive verdi
  • olive nere
  • basilico

Cuocere il riso in acqua salata, scolarlo e condirlo con un goccìo d’olio e lasciare raffreddare.

Tagliare i wurstel a rondelle e aggiungerli al riso. Aggiungere il tonno, i piselli e il mais. tagliare i pomodorini a spicchi e le olive a rondelle a ggiungere anche quelle al riso. Tritare qualche foglia di basilico e aggiungere anche questo al riso. Mescolare bene tutto e mettere in frigo per far raffreddare prima di servire.

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