Liquore alla liquirizia

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Ingredienti:

  • Liquore alla liquirizia
  • 200 g liquirizia pura a cubetti
  • 500 ml acqua
  • 400 g zucchero
  • 300 ml alcool a 90°

Mettere in un pentolino su fuoco basso l’acqua, lo zucchero e la liquirizia.

Far sciogliere mescolando spesso per evitare che si attacchi sul fondo.

Fare raffreddare. Aggiungere l’alcool e mescolare molto bene.

Imbottigliare e fare riposare in luogo fresco e buio per circa un mese prima di bere.

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